SIGN IN YOUR ACCOUNT TO HAVE ACCESS TO DIFFERENT FEATURES

FORGOT YOUR PASSWORD?

FORGOT YOUR DETAILS?

AAH, WAIT, I REMEMBER NOW!

Nectaflor Indonesia

  • Home
  • Tentang Kami
  • Produk
  • Kontak
  • ID
    • ID ID
    • EN EN
  • Home
  • Inspirasi
  • Resep Madu – Honey Cookie untuk “Valentine Honey”
 

Nectaflor Indonesia Blog

Resep Madu – Honey Cookie untuk “Valentine Honey”

oleh Nectaflor / Jumat, 15 Februari 2019 / Dipublikasikan di Inspirasi, Resep

Adonan kue ini sangat berpasir dan perlu dinginkan di lemari es dan dibungkus dengan sealer selama setidaknya empat jam. Adonan dingin dan taburan tepung di meja kerja akan membantu Anda mengeluarkan adonan dengan sangat baik. Setelah dipanggang, inilah kue yang manis dan sedikit kenyal yang hasilnya lebih baik dari adonan kue gula tradisional umumnya.

Madu membuat kue ini cukup manis sehingga icing mebuatnya terlalu manis (menurut ukuran manis yang wajar). Sebagai gantinya, taburkan gula di atas kue madu ini ketika sudah dingin. Dengan gula pasir dihaluskan di penggiling biji kopi (atau food processor) dan kemudian mewarnainya dengan pewarna makanan. Enjoy!

  • HasilSekitar 40 kue mini atau 1 roti kecil, 12 potong.
  • Waktu1 jam

 

Bahan

  • 3 cangkir tepung serba guna
  • 1 sendok teh kayumanis
  • ½ sendok teh garam
  • 1 cangkir butter/mentega cair
  • 1 cangkir gula jawa bubuk
  • 1 kuning telur
  • ½ cangkir madu

Persiapan

  1. Kocok tepung, kayu manis, dan garam dalam mangkuk sedang dan sisihkan.
  2. Kocok mentega dan gula merah bersama-sama pada kecepatan sedang hingga ringan dan halus, sekitar dua menit.
  3. Tambahkan kuning telur dan madu, lalu kocok hingga tercampur rata.
  4. Perlahan tambahkan campuran tepung dan terus kocok sampai baru dikombinasikan.
  5. Bentuk adonan menjadi log, segel dalam bungkus plastik atau kertas lilin, dan dinginkan setidaknya selama empat jam.
  6. Saat adonan sudah dingin dan mengeras, gulung setengah adonan di atas permukaan tepung yang tipis hingga setebal 1/4 inci.
  7. Gunakan pemotong kue untuk memotong adonan menjadi bentuk yang diinginkan, mengembalikan sisa adonan yang tidak digunakan ke kulkas untuk mengeras seperlunya. Ulangi proses ini sampai semua adonan digunakan.
  8. Tempatkan cookie di atas loyang yang dilumuri sedikit dan panggang pada 350 derajat selama 10 menit, putar loyang setengah jalan, atau sampai tepi cookie menjadi kecoklatan ringan.
  9. Biarkan cookie mendingin di atas loyang selama beberapa menit sebelum memindahkannya ke rak kawat untuk melanjutkan pendinginan.
  10. Jika diinginkan, debu dengan gula super halus setelah dingin.

Tips

  • Variasi kue madu berbumbu: Tambahkan 1/4 sendok teh kapulaga ke dalam adonan bersama dengan kayu manis.
  • Untuk menghias dengan gula, masukkan gula pasir dalam penggiling biji-kopi atau food processor beberapa kali agar super halus. Warnai gula dengan mengoleskan cairan atau warna makanan gel langsung ke gula. Anda mungkin perlu mengenakan sarung tangan untuk menghindari ujung jari Anda menjadi berwarna.

Resep dari NYT Cooking oleh Martha Rose Shulman

Baca yang lain

5 Manfaat Konsumsi Madu Saat Sahur
Madu dan Bawang Putih, Obat Alami yang Ampuh
Manfaat Madu Akasia

Posting Terbaru

  • Natural Andy Bee Honey

    Yang murni dan alami untuk anak-anak...
  • Natural Acacia Honey

    Ringan & lembut. Paduan texture ringan, lembut ...
  • Black Forest Honey

    (EN) Full-bodied & Malty. This delicacy combine...
  • Madu dan Bawang Putih, Obat Alami yang Ampuh

    Mencari penguat kekebalan alami untuk melawan p...
  • Resep Madu – Power Balls

    Power Balls yang kaya protein dan energi dari m...

Arsip

  • Agustus 2020
  • Juni 2019
  • Februari 2019
  • Januari 2019
  • Desember 2018
  • November 2018
  • Mei 2018
  • April 2018

Kategori

  • Inspirasi
  • News
  • Produk Kategori
  • Resep
Logo Nectaflor

Nectaflor® Honey prepared carefully in Switzerland by Narimpex Ltd.

Logo Narimpex AG

Narimpex Ltd.
Schwanengasse 47
CH-2501 Biel/Bienne
Switzerland

Email: info@nectaflor.id

Logo PT Gautama Indah Perkasa

PT Gautama Indah Perkasa
Jalan Paradise Timur Raya Blok F 21 No. 51,
Sunter Agung, Jakarta Utara 14350, Indonesia
Tel : 62-21 653 05259 / 60 (Hunting)
Fax: 62-21 658 31938 / 651 4114

PT Gautama Indah Perkasa is Official Distributor for Nectaflor® Honey in Indonesia. The company is a well known importer for many international premium quality products.

Logo UNIQVICTUS

Exclusive Distributor for Asia

Follow Us

Newsletter Subscribe

Copyright © 2018 Nectaflor Indonesia

TOP